|
|
Pasta Met Gorgonzola En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram vlinderpasta, zout en peper, 1 dl slagroom, 200 gram Gorgonzola 150 gram pijnboompitten even geroosterd, 4 teentjes knoflook, 1 el bloem, 125 ml appelsap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta tijdens de bereiding van de saus. Smelt de boter in een steelpan en fruit de knoflook 1 minuut. Roer de bloem erdoor en voeg scheutje voorscheutje de appelsap toe tot een gebonden geheel is ontstaat. Roer de slagroom en de gorgonzola door de saus en blijf roeren tot de kaas is gesmolten. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de pasta af , doe deze terug in de pan en roer de saus door de pasta.
Serveer de past met de pijnboompitten er over heen gestrooid.
|
|
|